Salada Receitas Espargos

Todos nós sabemos que aspargo é considerado uma delícia culinária, mas quantos sabem que também foi usado como um medicamento durante os tempos antigos. Os espargos são livres de colesterol, sem gordura e pobres em sódio, tornando-o mais adequado para fins medicinais. Hoje, aspargos é usado para preparar uma variedade de pratos saborosos. Um entre eles, a salada de aspargos, é uma receita de salada de saúde consciente. Fácil de fazer e saudável para comer, esta receita de salada de aspargos é um deleite para todos.

Receita Salada de Espargos

Ingredientes:

* 900 g de aspargos; descascadas e cortadas

* 2 ovos cozidos

* 4 colher de chá de azeite de oliva

* 3 colher de chá de vinagre de vinho branco

* Sal a gosto

* Uma pitada de pimenta à terra fresca (por gosto)

Instruções:

Cozinhe o aspargo em água salgada até concurso. Ao concurso, retire os aspargos e lave com água fria. Levemente aperte espargos até secar e pique-os em metades. Misture as claras e gemas separadamente. Misture o vinagre, o sal ea pimenta numa tigela. Adicionar os espargos esta e misturar lentamente. Por fim, adicione as claras e as gemas e misture bem.

Espargos Receita Salada de Tomate

Ingredientes:

* Espargos 1/2 quilo fresco, picado e cozido

* 2 cebolas verdes, chopped

* 1/2 pimentão verde, picado

* 1 tomate; picado

* 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco

* 5 fatias de pimentão vermelho assado, picado

* Pimenta 1/4 colher de chá

* Óleo 1/4 xícara de oliva

* 10 folhas de manjericão; lascas

* 2 dentes de alho; picada

* Mostarda 1/4 colher de chá seco

* Sal do teaspoon 1/2

* 10 cebolinha, folhas de alface picada, lascas de queijo parmesão

Instruções:

Pegue uma tigela e misture os aspargos, tomate, cebola, pimentão vermelho e verde e reserve. Para preparar o molho, pegue uma tigela e misture o vinagre, alho, pimenta e sal. Mantenha mexendo e adicione o azeite. Mexa bem e adicione o manjericão e cebolinha. Use este molho para umedecer os legumes. Reserve por 2 horas. Ao servir, arrume as folhas de alface no prato, e polvilhe o queijo parmesão sobre a salada.

Abacate e Receita Salada de Espargos

Ingredientes:

* Espargos 2 lb

* 2 abacates médios

* 2 colheres de sopa de azeite de oliva

* 2 colheres de sopa de salsa fresca

* Suco e raspa de 1 limão

* 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco

* Colheres de sopa 1/2 de vinagre balsâmico

* 1 colher de sopa de coentro fresco

* 1 colher de chá de hortelã fresca

* 1 colher de chá de açúcar Castor

* Sal e pimenta (a gosto)

Instruções:

Corte o talo duro dos espargos e vapor o resto até ficar macio. Deixe esfriar, escorra a água e reserve. Agora pegue os abacates e retire a carne e misture com as raspas de limão e suco de limão. Adicionar esta mistura para a espargos. Para o molho para salada, tomar uma tigela e bata o vinagre balsâmico, vinagre de vinho branco, açúcar, mamona, azeite, hortelã e salsa juntos. Adicione sal e pimenta a gosto e, finalmente, despeje sobre o aspargo. Levemente lance e manter refrigerado antes de servir.

Espargos Receita Salada de Arroz

Ingredientes:

* Espargos 1/2 xícara; extremidades duras removido, picado, branqueados

* 1 xícaras de jasmim ou arroz Basmati, cozido

* 1/3 xícara de cebolinha verde picada

* 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado

* 2 dentes de alho; ligeiramente esmagados

* 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico ou vinagre de vinho tinto

* 1 costeleta de porco fumado

* 1 colher de chá de sal

* Pimenta preta

Instruções:

Para preparar o molho de salada, tomar uma tigela e misturar o vinagre, o tomilho, alho, sal e pimenta e manter lado por 1 a 2 horas, após o que o alho deve ser removido. Frite a carne de porco até que fique marrom de cor clara. Corte em pedaços pequenos e deixe esfriar. Em uma tigela grande, misture os aspargos, arroz, carne de porco e cebola junto com o molho de salada feita anteriormente. Para adicionar o tempero eo sabor da pimenta preta. Sirva em temperatura ambiente.

Asparagus é popular devido ao seu valor nutritivo e, portanto, é preferível, e cozidos em muitos de maneiras diferentes. Estas receitas simples para este vegetal saudável certamente terá o seu paladar gritando por mais.